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Grands gâteaux

Brownie à la crème de marrons

J’ai déménagé pendant l’été. Et qui dit déménagement, dit nouvelle cuisine avec plein de place et plein de rangements ! Le seul hic, c’est le four qui ne correspond pas à mon utilisation (manque des précisions dans le réglage de la température, pas de chaleur tournante), je vais donc le changer bientôt. Mais comme j’avais très envie d’enfin tester ma nouvelle installation, j’ai cherché une recette où la cuisson pouvait être approximative. Je me suis donc tourné vers le brownie de l’espace de Christophe Michalak. J’avais déjà testé la recette l’année dernière et je sais exactement ce que je voulais améliorer.

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